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Salvotelli, Marco (2007) Indagine sul valore colturale e culturale del "Nostrano di Storo", una vecchia varietà di mais da polenta. [Laurea triennale]

Full text disponibile come:

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16Mb

Abstract

Ricerca sull'origine, la diffusione e la caratterizzazione genetica della varietà di mais "Nostrano di Storo". Importanza culturale, economica e le principali implicazioni alimentari.

Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:Facoltà di Agraria > Scienze e tecnologie alimentari
Uncontrolled Keywords:Polenta, Mais Storo, Qualità Mais
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/02 Agronomia e coltivazioni erbacee
Codice ID:10111
Relatore:Lucchin, Margherita
Data della tesi:2007
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:AGR-333
Tipo di fruizione per il documento:on-line per i full-text
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:No

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