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Turolla, Nilo (2007) Monitoraggio di Trichinella SP nei suini macellati in Polesine. [Laurea specialistica biennale]

Per questo documento il full-text online non è disponibile.

Abstract

Negli ultimi anni in Europa sono stati sempre più frequenti i casi di Trichinellosi umana derivante dal consumo di acrne cruda o poco cotta di suino, equino o selvaggina. L'Italia a fronte di questa situazione ha incrementato le misure di controllo di Trichinella sp nelle specie domestiche e nella fauna selvatica sensibile al parassita.

Item Type:Laurea specialistica biennale
Corsi di Laurea specialistica biennale:Facoltà di Agraria > Scienze e tecnologie alimentari
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > VET/04 Ispezione degli alimenti di origine animale
Codice ID:10177
Relatore:Catellani, Paolo
Data della tesi:2007
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:AGR-314
Tipo di fruizione per il documento:solo consultazione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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