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Pellizzari, Caterina (2007) Applicazione della tecnica analitica real-time PCR per l'individuazione di una frode nella produzione di formaggi caprini. [Laurea specialistica a ciclo unico]

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Item Type:Laurea specialistica a ciclo unico
Corsi di Laurea specialistica a ciclo unico:Interfacoltà di Agraria, Medicina e chirurgia, Medicina veterinaria > Biotecnologie per l'alimentazione
Uncontrolled Keywords:real-time PCR, formaggi di capra, individuazione di frode, gene mitocondriale citocromo b, quantificazione assoluta
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
Codice ID:13889
Relatore:Cardazzo, Barbara
Data della tesi:2007
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:VET-329-CIS
Tipo di fruizione per il documento:solo consultazione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:No

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