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Palagiano, Clara (2008) Studio degli effetti dell'alimentazione bovina, del pH e del substrato di incubazione sull'attività microbica di bioidrogenazione dell'acido linoleico in vitro. [Laurea specialistica biennale]

Per questo documento il full-text online non è disponibile.

Abstract

Valutazione in vitro di alcuni fattori che possono modificare l'andamento della bioidrogenazione a livello ruminale

Item Type:Laurea specialistica biennale
Corsi di Laurea specialistica biennale:Facoltà di Agraria > Scienze e tecnologie alimentari
Uncontrolled Keywords:CLA, Acido linoleico, Bioidrogenazione
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/20 Zoocolture
Codice ID:14486
Relatore:Dalle Zotte, Antonella
Data della tesi:October 2008
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:SCA-127
Tipo di fruizione per il documento:consultazione / prestito / riproduzione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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