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GALEAZZO , MASSIMO (1981) L'IMPIEGO DELLA LIGNINA E DELL'OSSIDO DI CROMO NELLA DETERMINAZIONE DELLA DIGERIBILITà. [Laurea vecchio ordinamento]

Per questo documento il full-text online non è disponibile.

Abstract

L'utilizzazione delle sostanze nutritive contenute negli alimenti si inizia con la digestione, che consiste in una sequenza di fenomeni di idrolisi provocati dagli enzimi contenuti negli enzimi digetivi o secreti dai microrganismi ospiti.

Item Type:Laurea vecchio ordinamento
Corsi di Laurea vecchio ordinamento:Facoltà di Agraria > DU Produzioni Animali (Orientamento Nutrizionale-Alimentare)
Uncontrolled Keywords:lignina, ossido di cromo, digeribilità
Codice ID:32929
Relatore:CESSELLI , PATRICIA
Data della tesi:1981
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:SCA-211

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