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Battaglia, Mauro (1999) Valutazione di alcune caratteristiche nutrizionale e dell'aroma di formaggio fontina prodotto in diversi alpeggi. [Laurea vecchio ordinamento]

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Tipologia del documento:Laurea vecchio ordinamento
Corsi di Laurea vecchio ordinamento:Facoltà di Agraria > DU Produzioni Animali (Orientamento Nutrizionale-Alimentare)
Settori scientifico-disciplinari del MIUR:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/18 Nutrizione e alimentazione animale
Codice ID:35596
Relatore:Bailoni, Lucia
Data della tesi:1999
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:VET-540
Tipo di fruizione per il documento:solo consultazione

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