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Rizzo, Laura (2012) Ricerca di escherichia colibeta-glucoronidasi positivi in molluschi bivalvi vivi nel comparto di scardovari. [Laurea triennale]

Per questo documento il full-text online non è disponibile.

Abstract

Live bivilve molluscs may constitute a risk as regards fod safety because, being filter feeders, the may represent a potential reservoir of pathogenic and toxic substances ( bacteria, viruses, algae, pesticides, heavy metals, pcbs, pahs, radioactive-isotopes).

Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:Facoltà di Agraria > Scienze e tecnologie alimentari
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > VET/04 Ispezione degli alimenti di origine animale
Codice ID:40752
Relatore:Cattelani, Paolo
Data della tesi:September 2012
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:MAPS-7
Tipo di fruizione per il documento:consultazione / riproduzione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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