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Mello, Sara (2012) Lo spreco alimentare e i last minute market. [Laurea specialistica biennale]

Per questo documento il full-text online non è disponibile.

Abstract

Food is wasted in developed countries owing to an excess of wealth and a limited appreciation of its value, and the same happens in developing countries, even if to a lesser extent. How to limit food waste and undertake actions beneficial for human and natural environment

Item Type:Laurea specialistica biennale
Corsi di Laurea specialistica biennale:Facoltà di Agraria > Scienze e tecnologie alimentari
Uncontrolled Keywords:Food waste, world poverty, human and natural environment
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/01 Economia ed estimo rurale
Codice ID:41099
Relatore:Defrancesco, Edi
Data della tesi:2012
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:DT - 34
Tipo di fruizione per il documento:solo consultazione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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