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Barizza, Filippo (2012) Effetto del contenuto di cellule somatiche sui caratteri di qualitĂ  e attitudine alla coagulazione del latte vaccino. [Laurea triennale]

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Abstract

Somatic cell content is an important dairy trait the quality of the milk used for making cheese: indeed, whenever a cell increase there is a deterioration on the quality of milk rsulting in a decrease of lactodynamografic parameters (LDG).

Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:FacoltĂ  di Agraria > Scienze e tecnologie alimentari
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/17 Zootecnica generale e miglioramento genetico
Codice ID:41222
Relatore:Cassandro, Martino
Data della tesi:October 2012
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Collocazione:DAF-23
Tipo di fruizione per il documento:on-line per i full-text
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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