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Pettenuzzo, Miriam (2013) Il trattamento uht del latte ad infusione diretta di vapore: aspetti impiantistici e qualitativi. [Laurea triennale]

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Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:Facoltà di Agraria > Scienze e tecnologie alimentari
Uncontrolled Keywords:Latte, uht, infusione
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/09 Meccanica agraria
Codice ID:43785
Relatore:Friso, Dario
Data della tesi:July 2013
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Tipo di fruizione per il documento:on-line per i full-text
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:No

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