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Sciré Scappuzzo, Rosario (2013) Messa a punto di una metodica per la determinazione della resa casearia individuale del latte di Bufala mediterranea. [Laurea triennale]

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Tipologia del documento:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:Facoltà di Agraria > Scienze e tecnologie animali
Parole chiave:Resa casearia (cheese yield)
Settori scientifico-disciplinari del MIUR:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/17 Zootecnica generale e miglioramento genetico
Codice ID:44229
Relatore:Cecchinato, Alessio
Data della tesi:Ottobre 2013
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Tipo di fruizione per il documento:on-line per i full-text
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:

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