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Zordan, Cristina (2014) Coffea arabica L. e Coffea canephora Pierre ex A. Froehner: nuovi utilizzi del caffè verde. [Laurea triennale]

Per questo documento il full-text online non disponibile.

Abstract

uno degli integratori pi√Ļ venduti √® il caff√® verde, publicizzato come potente bruciagrassi. Nella tesi viene esposta la storia e l'origine del caff√®, con descrizione delle due specie pi√Ļ coltivate. Vengono analizzati i benefici del caff√® verde, riportando studi pubblicati in riviste scientifiche.

Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:pre 2012- Facoltà di Farmacia > Tecniche Erboristiche
Uncontrolled Keywords:caffè verde, acido clorogenico
Subjects:Area 03 - Scienze chimiche > CHIM/08 Chimica farmaceutica
Codice ID:45601
Relatore:Zancato, Mirella
Data della tesi:18 March 2014
Biblioteca:Polo di Scienze > Polo di Scienze - Bibl. Scienze del Farmaco, via Marzolo 5
Collocazione:SE.13/14.005
Note per la fruizione:Rivolgersi al personale della biblioteca. Tutte le tesi sono escluse dal servizio di prestito interbibliotecario (ILL) e fornitura documenti (DD).
Tipo di fruizione per il documento:solo consultazione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:No

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