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Barba, Silvia (2014) Determinazione di Cr, Cu, Fe, Mn, Pb, Zn in integratori alimentari a base di fucus vesiculosus, undaria pinnatifida e laminaria Sp. [Laurea specialistica a ciclo unico]

Per questo documento il full-text online non disponibile.

Abstract

E' stata determinata la presenza di metalli pesanti, quali Cr, Cu, Fe, Mn, Pb, Zn, in alcuni integratori alimentari dimagranti presenti sul mercato italiano e a base di alghe brune, al fine di valutarne l'omogeneità dei diversi costi, il rispetto dei limiti di legge e la sicurezza per la salute dei consumatori.

Item Type:Laurea specialistica a ciclo unico
Corsi di Laurea specialistica a ciclo unico:Facoltà di Farmacia > Chimica e tecnologia farmaceutiche
Uncontrolled Keywords:metalli pesanti, integratori alimentari, alghe marine
Subjects:Area 06 - Scienze mediche > MED/42 Igiene generale e applicata
Codice ID:46311
Relatore:Riolfatti, Massimo
Correlatore:Corazzina, Alessandra
Data della tesi:23 June 2014
Biblioteca:Polo di Scienze > Polo di Scienze - Bibl. Scienze del Farmaco, via Marzolo 5
Collocazione:CTF.13/14.060
Note per la fruizione:Rivolgersi al personale della biblioteca. Tutte le tesi sono escluse dal servizio di prestito interbibliotecario (ILL) e fornitura documenti (DD).
Tipo di fruizione per il documento:consultazione / prestito / riproduzione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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