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Urio, Beatrice (2014) Potenzialità salutistico-terapeutiche di astaxantina. [Laurea triennale]

Per questo documento il full-text online non disponibile.

Abstract

Astaxantina è un carotenoide sintetizzato da microalghe, batteri, funghi e accumulato attraverso la dieta da pesci e crostacei. Astaxantina possiede molte attività biologiche: antiossidante, antinfiammatoria, immunomodulante, neuro-, epato- protettiva. Lo studio ha lo scopo di analizzare la molecola sotto il profilo chimico, metabolico, estrattivo e vengono riportati studi al fine di valutare le proprietà salutistiche.

Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:pre 2012- Facoltà di Farmacia > Scienze Farmaceutiche Applicate
Uncontrolled Keywords:antiossidante, Haematococcus Pluvialis
Subjects:Area 05 - Scienze biologiche > BIO/15 Biologia farmaceutica
Codice ID:48105
Relatore:Filippini , Raffaella
Data della tesi:29 October 2014
Biblioteca:Polo di Scienze > Polo di Scienze - Bibl. Scienze del Farmaco, via Marzolo 5
Collocazione:SFA.13/14.008
Note per la fruizione:Rivolgersi al personale della biblioteca. Tutte le tesi sono escluse dal servizio di prestito interbibliotecario (ILL) e fornitura documenti (DD).
Tipo di fruizione per il documento:consultazione / prestito
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:No

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