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Zacchini, Chiara (2014) I residui agricoli come fonte di prodotti bioattivi. [Laurea triennale]

Per questo documento il full-text online non disponibile.

Abstract

I residui agricoli derivant i dalla coltivazione e/o dalla lavorazione nelle industrie, spesso sono trattati come rifiuti, e quindi eliminati. Potrebbero invece essere recuperati e riutilizzati per fornire dei composti bioattivi. In questo lavoro si prendono in considerazione tre esempi: ulivo, palma da olio e mela e si descrivono i relativi prodotti bioattivi ottenibili da essi.

Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:pre 2012- Facoltà di Farmacia > Scienze Farmaceutiche Applicate
Uncontrolled Keywords:residui agricoli, recupero, prodotti bioattivi
Subjects:Area 05 - Scienze biologiche > BIO/15 Biologia farmaceutica
Codice ID:48107
Relatore:Filippini, Raffaella
Data della tesi:28 September 2014
Biblioteca:Polo di Scienze > Polo di Scienze - Bibl. Scienze del Farmaco, via Marzolo 5
Collocazione:SFA.13/14.009
Note per la fruizione:Rivolgersi al personale della biblioteca. Tutte le tesi sono escluse dal servizio di prestito interbibliotecario (ILL) e fornitura documenti (DD).
Tipo di fruizione per il documento:consultazione / prestito / riproduzione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:No

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