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Boschetti, Matilde (2015) Le proteine antifreeze in natura e loro utilizzi in campo alimentare. [Laurea triennale]

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Item Type:Laurea triennale
Corsi di Laurea Triennale:Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria > Scienze e tecnologie alimentari
Uncontrolled Keywords:Proteine antifreeze, utilizzi in campo alimentare
Codice ID:48534
Relatore:Vincenzi, Simone
Data della tesi:20 March 2015
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > C.I.S. di Agripolis - Biblioteca "Pietro Arduino"
Tipo di fruizione per il documento:on-line per i full-text
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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