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Amalfitano, Nicolò (2016) Influenza delle frazioni proteiche sul processo di coagulazione e caseificazione del latte bovino. [Magistrali biennali]

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Item Type:Magistrali biennali
Codice ID:53911
Relatore:Bittante, Giovanni
Data della tesi:20 September 2016
Biblioteca:Polo di Agripolis - Legnaro > Biblioteca di Agripolis "Pietro Arduino"
Tipo di fruizione per il documento:on-line per i full-text
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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