Galenda, Matteo (2017) Sviluppo di tecniche e dispositivi innovativi per la cottura ad induzione. [Magistrali biennali] Full text disponibile come:
AbstractE' stata fatta una ricerca bibliografica riguardo le diverse tipologie di piani cottura e l'induzione in generale.\nSono state eseguite prove sperimentali su una pentola innovativa rivestita in legno. Prove accompagnate da simulazioni al calcolatore che hanno visto la conferma dei risultati sperimentali.
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