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Osto, Alice (2018) Esteri idrossicinnamici potenziali inibitori di tirosinasi: isolamento e caratterizzazione da Verjuice. [Laurea specialistica a ciclo unico]

Per questo documento il full-text online non disponibile.

Abstract

Nel presente lavoro di tesi sono stati purificati dal Verjuice, ottenuto dalla pressatura dell'uva acerba, tre acidi idrossicinnamici: l'acido caftarico, l'acido p-cutarico e l'acido fertarico e, successivamente, è stata valutata la loro attività quali inibitori dell'enzima tirosinasi mediante spettroscopia UV-Vis.

Item Type:Laurea specialistica a ciclo unico
Corsi di Laurea specialistica a ciclo unico:Facoltà di Farmacia > Farmacia
Subjects:Area 03 - Scienze chimiche > CHIM/08 Chimica farmaceutica
Codice ID:59458
Relatore:Zagotto, Giuseppe
Correlatore:Ruzza, Paolo
Data della tesi:28 February 2018
Biblioteca:Polo di Scienze > Polo di Scienze - Bibl. Scienze del Farmaco, via Marzolo 5
Collocazione:F.18.012
Note per la fruizione:Rivolgersi al personale della biblioteca. Tutte le tesi sono escluse dal servizio di prestito interbibliotecario (ILL) e fornitura documenti (DD)
Tipo di fruizione per il documento:solo consultazione
Tesi sperimentale (Si) o compilativa (No)?:Yes

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