Nell'elaborato vengono indicate le varie normative da dover seguire e rispettare per poter commercializzare acqua in bottiglia in ambito nazionale.
Controllo della qualità del vino. Studio dei limiti di legge dei vari parametri che regolano la produzione. Fattori di rischio per la salute .
Tecnologie innovative nel mondo del vino.
Il vino risulta essere importante elemento di convivialità e unione e il suo consumo a tavola rappresenta un tocco in più accentuando il sapore del cibo.
Analizzando il mercato del vino si può notare come negli ultimi tempi sia in crisi e ciò deriva da una riduzione del consumo di vino. Se il consumo saltuari...
L’allevamento di Alligatori basato sull’incubazione delle uova e la crescita dei rettili grazie a una corretta alimentazione, ha come scopo la produzione e la vendita di carne, pellame, uova o altre parti di alligatore. Per quanto riguarda la carne vengono evidenziate le modalità di preparazione per la distribuzione delle carcasse e la loro etichettatura, le possibili criticità legate al consumo e un confronto basato sugli aspetti nutrizionali di altre carni comunemente utilizzate dal consuma...
Lo scopo principale di questa tesi è stato individuare ed analizzare gli infortuni e le malattie professionali che possono verificarsi all’interno dell’industria alimentare e le modalità di tutela che le imprese mettono in atto.
È stata analizzata la struttura delle industrie alimentari con tutte le fasi di produzione, trasformazione, distribuzione e commercio. In seguito, si dettagliano i vari processi produttivi all’interno dell’azienda descrivendo per ognuno di essi i rischi a cui il lavor...
In questa tesi è descritta la definizione di e-commerce e la suddivisione in due categorie B2C e B2B. Dopo un’analisi delle fonti ho scelto di entrare nei dettagli del commercio B2C perché è più vicino al consumatore. Verranno presentate le difficoltà ed i processi legati alla tracciabilità dei prodotti in tutte le fasi della logistica, il problema dell’inquinamento prodotto dagli imballaggi, l’organizzazione degli inventari e la problematica dell’errore umano.
Possibili soluzioni per permett...
L'osservazione del comportamento di nidificazione mostra promesse come strumento di valutazione non invasivo e minimamente avverso per riconoscere lo stress nel topo da laboratorio, risultando particolarmente rilevante per i topi destinati al raggruppamento. In questo studio, evidenziamo la notevole variabilità del comportamento di costruzione del nido nelle coppie di topi da laboratorio, il quale può essere considerato un indicatore etologico rilevante per il benessere e le capacità genitori...
La zoofarmacognosia, lo studio dei comportamenti di auto-medicazione negli animali, esplora in modo affascinante il modo in cui le creature utilizzano rimedi naturali per affrontare le necessità fisiologiche e psicologiche. Questa tesi fornisce una panoramica completa della zoofarmacognosia, esaminando le varie specie vegetali utilizzate da diverse specie animali a fini medicinali.
L'indagine comprende una serie di esempi, evidenziando casi in cui gli animali si impegnano nell'auto-medicazio...
Starting from 1990, three species of vulture from the Gyps genus had to face a sharp decline in their numbers.
The cause has been proven to be a toxic reaction to diclofenac, a non-steroidal anti-inflammatory drug (NSAID) commonly used on livestock in the Indian subcontinent, animals on which the vultures were feeding.
In response to this crisis, the drug has been banned for veterinary purposes starting from 2006; however, in some areas, due to the persistent illegal sale, the already critica...
Postmortem examination procedures are all the medical inspections performed on animals after death. They involve looking at the animal as a whole, as well as looking at each individual organ and body system to determine the cause, the mechanism and the manner of death.
There are some important differences between necropsies on field and the procedures done in the necropsy room; the main aspects of both processes, and the protocols usually utilized for these operations, will be analysed and d...