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Numero di documenti: 3.

C

Camporese, Marco (2008) Aspetti igienico-sanitari e nutrizionali di un nuovo alimento: il latte d'asina. [Laurea specialistica a ciclo unico]

S

Soravito, Laura (2010) Prove di inoculazione sperimentale di Lysteria Monocytogenes in prodotti della gastronomia. [Laurea specialistica a ciclo unico]

Z

Zerbetto, Alessandro (2012) Un sistema rapido ed innovativo per l'analisi microbiologica degli alimenti: la cittometria prove sperimentali di validazione. [Laurea specialistica a ciclo unico]